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TagesWoche

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Sa, 18.05.2013

Blogs

Bohnenkult Bohnenkult

Der «Bohnenkult» ist die Religion der Kaffeeliebhaber. Über das feinste Getränk der Welt bloggen Benjamin Hohlmann und Gastgläubige.

6.11.2012

Benjamin Hohlmann: Station

Messi und Ronaldo gründen Fussballschule

Messi und Ronaldo gründen gemeinsam eine Fussballschule. Können Sie sich das vorstellen? Oder können Sie sich vorstellen, dass Novak Djokovic, Andy Murray und Roger Federer sich treffen und sich... Von Benjamin Hohlmann. Weiterlesen  

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22.10.2012

Benjamin Hohlmann: Pergamino-Kaffee trocknet in Nicaragua

Dank dem Surrogat!

Kaum zu glauben. Doch die europäische Kaffeegeschichte wäre ohne ihre eigenen Ersatz-Produkte kaum möglich gewesen. Tatsächlich sind die Kaffee-Surrogate wesentlich dafür verantwortlich, dass... Von Benjamin Hohlmann. Weiterlesen 3 Kommentare 

19.09.2012

Micha Schranz:

Wer macht den schönsten Cappuccino?

Um genau diese Frage geht es am Donnerstag, den 20. September um 19:00 Uhr an der Oetlinger Buvette. Baristi aus der ganzen Schweiz werden sich im Co-System gegenüber stehen und um die Wette... Von Benjamin Hohlmann. Weiterlesen  

31.07.2012

Benjamin Hohlmann: Cup Tasting heisst die Disziplin der Kaffeeverkostung.

Kleinröstertreffen und Kaffeedegustation

Dabei waren Kleinröster aus dem ganzen Land. Die Gipfelstürmer aus Unterlunkhofen, Black & Blaze aus Zürich, Caffè Mondiale aus Gersau, FreshCoffee aus Rüschlikon sowie zwei grössere Röster,... Von Benjamin Hohlmann. Weiterlesen  

9.07.2012

: Der erste Blick aus dem Topf.

Kaffeepflanze unterwegs

Stück für Stück wächst eine kleine Kaffeepflanze mitten in Basel heran. Ob sie eines Tages genügend Kirschen tragen wird, um damit einen Espresso oder gar eine ganze Kanne Kaffee zu ergeben? Wir... Weiterlesen  

15.06.2012

Benjamin Hohlmann: Volle Konzentration beim Milch schäumen.

Grosser Erfolg für Schweizer Barista

Philipp Meier hat den 10. Platz der World Barista Championship (WBC) in Wien erreicht. Ein grosser Erfolg für den Schweizer Baristameister 2012 und auch für die Schweizer Barista Bewegung und... Von Benjamin Hohlmann. Weiterlesen  

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